广州体检代检提醒，骨骼，是决定「身体年龄」的关键。女性到45岁之后，骨质流失的速度相对比男性要快。骨骼健康与否，关键就在于造骨细胞分泌的骨钙素（Osteocalcin），它能活化全身器官、预防肥胖、让肌肤变得有弹性、提高记忆力，同时还能促进「长寿荷尔蒙」－脂联素（Adiponectin）的分泌。
日本骨科医生太田博明在《一天100秒，远离骨质疏松》一书，强调脂联素对老年人与女性骨骼的重要性。
脂联素 让高龄者健康延寿
人体的脂肪细胞会制造及分泌100种以上调节身体机能的脂肪激素（Adipokines），脂联素是其中之一。脂联素分泌量较多的人，拥有不容易生病的体质，研究也发现，健康的高龄者体内有较多的脂联素。
脂联素的功能十分类似荷尔蒙，不同之处在于制造的场所：脂联素由细胞分泌，荷尔蒙则由器官分泌。脂联素能够帮助血管回春、避免动脉硬化，还具有预防、改善糖尿病等疾病的效果。
一般来说，内脏脂肪及皮下脂肪都会分泌脂联素，内脏脂肪是堆积在腹部的脂肪，皮下脂肪则是聚集在腰部的脂肪。但是，当内脏脂肪累积过多时，会抑制脂联素的分泌。至于为何内脏脂肪会抑制脂联素的分泌量，目前还有待进一步研究。
脂联素的功效，包括：促进内脏脂肪燃烧、避免摄取过多糖分、扩张血管、预防动脉硬化、降低罹癌风险。
长寿荷尔蒙的代表食物
促进脂联素分泌的食材，首推西红柿。西红柿含有的营养素包括抗氧化物质、茄红素、植物性蛋白质（Osmotin）。
其他像是苹果、奇异果、桃子及樱桃，也有丰富的植物性蛋白。
维生素Ｋ提高骨钙素 纳豆、菠菜就有
骨钙素有2个种类，一种可以强化骨骼，另一种则能提高年轻活力，而无论哪一种都与维生素K息息相关。
人体的造骨细胞会分泌胶原蛋白，然后将血液中的钙质填补进去形成新的骨骼。在这个过程当中，维生素K与骨钙素具有非常重大的责任。
当体内的维生素K充足，就能活化骨钙素，让胶原蛋白留住骨骼中的钙质等矿物质，加强骨质密度、增加骨骼的柔软度及弹性。此外，维生素K也能帮助人体合成胶原蛋白。
当骨质被蚀骨细胞分泌的酸性物质（PH4～4.4）分解，会与维生素K结合为具有活性的骨钙素（Gla，γ-羟基麸胺酸），但是当中有两成会脱离维生素K变成没有活性的骨钙素（Glu，麸胺酸），被称为「Glu化」，这些Glu化的骨钙素会被释放到血液中。
Glu具有多种功能，可以提高年轻活力。当人体开始制造新的骨骼时，新分泌出来的骨钙素又会与维生素K结合，继续强化人体的骨质。充足的维生素K能活化骨骼的新陈代谢，让骨钙素的Gla顺利转化为Glu。
因此，我们需要积极摄取富含维生素K的食物。维生素K可以预防骨质疏松及动脉硬化，也具有凝固血液的功能。
人体的肠内细菌可以自行合成维生素K，黄绿色的蔬菜水果也富含这种营养素，因此只要饮食正常就不用担心出现缺乏的现象。
每天食用一盒纳豆（40克），及两小碟菠菜就能补足。根据调查，平常就习惯吃纳豆的人，每天都能摄取比其他人多2倍的维生素K。
