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糖尿病患者福音 『这款水』可控糖?

www.gdtjxf.com 来源:本站 发布时间:2016-8-7 14:23:31 浏览量:

  

 

 

2016年世界卫生组织(WHO)首度发布糖尿病全球报告指出:估计罹患糖尿病的成人人数到2014年激增至4亿2千2百万人,增幅几乎是1980年的3倍。WHO警示,糖尿病大幅扩散,主要因为全世界发生「饮食、行动和生活方式」改变。在台湾更居国人十大死因的第4位,营养师余朱青解释,台湾罹患糖尿病人口数众多,除了与先天多种遗传基因变异有关外,后天的不良生活与饮食习惯、缺乏运动,导致代谢下降都会增加罹患糖尿病机率。

 

糖尿病患者摄糖需控制 秋葵辅助控制血糖?


余营养师进一步说明,糖尿病患者平常需节制摄取吸收率快的单醣类食物,如果汁、水果、奶茶等,除了热量高外,还会促使胰岛素大量分泌,造成血糖上升。一般来说,精致糖一天的建议摄取量,为不超过总热量的10%以下,其理想是降到5%以下,举例来说,一个成年人总热量2,000卡,建议每天摄取糖分不要超过200卡,理想摄取量则为100卡。http://www.gdtjxf.com

 

最近在网络上有文章指出,秋葵对控制血糖有帮助,是真的吗?余营养师指出,通常在咀嚼秋葵时会有黏滑的感觉,这种黏滑的成分是由黏多醣及果胶、水溶性膳食纤维构成。黏多醣的水溶性纤维可以抑制糖类吸收,有助减缓血糖上升,还能促进肠道蠕动,改善便秘。另外,秋葵其中主要的原花青素 (procyanidin) 和异槲皮素(Quercetin),能预防细胞损伤助抗氧化。

 

自制秋葵水助控糖 选购市面饮品需通过SGS检验


民众若想自制秋葵水饮用,建议选购表面绒毛完整、颜色鲜艳且无农药的新鲜秋葵,不过因秋葵产季仅有5个月(6月-10月),且不易存放、容易褐变,购买上建议少量购买以确保质量。而作法是将新鲜秋葵去头去尾、切片后泡入常温开水中一晚,早上空腹饮用。

 

余营养师补充,光喝秋葵水是不能作为治疗糖尿病的,糖尿病患者还是要透过饮食、运动双管齐下来增加身体新陈代谢,促进体内荷尔蒙分泌平衡。若民众对自制秋葵水感到不便,目前也有市售秋葵水冲泡饮品,通过SGS农药、药物、重金属、防腐剂等4项检验,在选择上多一个选购标准,在饮用上也多一分保障。

 

 

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