微酸的蕃茄与大量蔬菜熬煮的鲜甜，配上煨煮至恰到好处的嫩牛肉，既是香气扑鼻的罗宋汤，也能变成一碗营养满分的蕃茄蔬菜牛肉面，或是盛一碗白饭配汤吃，又成为一道充满异国风情的料理；更重要的是，这碗蕃茄蔬菜牛肉汤还能满足熟龄族群一餐所需的蛋白质与膳食纤维之摄取量！
只是，这道令人垂涎三尺的汤品，既不是出自于知名大饭店，也不是医院研发的养生料理，而是上海体检代检人员踏入营养健康领域后，依据熟龄营养需求所研发调制出兼具可口、便利与营养的「美味．健力汤」，让人不由地惊呼：「桂冠，变得不一样了！」
看见2025年的饮食趋势 促使桂冠踏入营养领域
你对桂冠的印象，是否还停留在逢年过节，亲朋好友聚在一起吃火锅、品汤圆的温馨画面；殊不知，他们从2015年便开始关心消费者能否从日常料里中摄取到足够的关键营养素。
「当年，探访米兰世博会与科隆ANUGA国际食品展后，我们发现5~10年后，食品将不再只是商品，而是一种影响生活的重要选择。或许仅吃一餐营养失衡或不足的料理，你没什么感觉，但日积月累下一定会影响你未来的生活」。
当时，有健身习惯的桂冠员工，一边摄取公司自制的料理包，一边接受专业教练指导的健身课；持续3个月后，比较自己前后生理数值，并将重点摆在营养对身体的安全性与健康、体态的促进程度，结果十分正向。
「陈主任十分嘉许我们身体力行的实验精神与营养概念的正确性，进而建议我们何不尝试以现今最迫切需要重视营养的熟龄族群为对象？」王振宇不讳言地表示，原本他担心熟龄健康属于医疗领域，但与陈主任沟通后，更加确信当初觉得「日常饮食影响生活」的想法是正确的，因而促成桂冠与大学五年的产学研究合作计划，并且成立了「大学桂冠营养健康研究室」。
他还强调，这一次的合作与展开人体实验是必然的结果，因为桂冠非常在意自己的调理食品对食用者有没有实质帮助，这是我们对消费者负责任的态度。
